选择土陶坛须知
贮存白酒，选择土陶坛是一个不错的选择，但是需要注意以下几点：
选择质量好的陶坛。要选择有传统制陶工艺的生产厂家，以保证土陶坛的质量和性能稳定。确认坛身无裂缝，釉面平整，口径一致。
选择适合白酒存储的土陶坛。一般来说，采用紫砂泥质地制作的土陶坛色泽较深，质地较硬，不适合贮存白酒。应选择采用黄泥、白泥等细腻、柔软、通透性好的材质制造的土陶坛，才能更好地贮存白酒。
选择大小合适的土陶坛，最好选择直径在30~40厘米，厚度在2~3厘米，容积为5~10升的土陶坛。这样可以更好地保存白酒的神韵和风味。
选购土陶坛
选购时需要关注以下几点：
别被形状迷惑。形状并不重要，土陶坛的质地比形状更加重要。不要因为形状漂亮而盲目选择，应该认真挑选。
看釉面。釉面要光滑平整，无明显缺陷。有些陶器的釉面是可以直接贴在里面的，这种釉面容易与坛身剥离，应该避免购买。
嗅一下。如果有异味，则不能购买。因为一些劣质土陶坛为了慢性死亡，会使用不健康的颜料来涂抹表面，以达到更好的模仿效果。这样的土陶坛不仅不安全，而且就算存储白酒也会影响口感。
存储白酒需要注意
正确的存储白酒可以让它更好地保存和发挥它的香气和口感：
选择阴凉干燥的环境储存白酒，避免受潮和暴晒。
白酒最好储存在泡过热水的干净毛巾中，这样可以帮助保持湿度和温度的稳定。
储存在土陶坛中的白酒应该定期更换，避免酒精的氧化而波及其他酒体成分。
储存白酒的容器应该密闭良好，并且避免较长时间暴露在空气中的情况下，以免影响酒味的质量。
其他需要注意的事项
在使用土陶坛存储白酒的过程中，还需要注意以下几点：
白酒盛放时，需要先用白酒浸泡陶坛5至7天，让土陶坛吸饱水分。这可以在一定程度上避免酒液渗透。
白酒存放期间，需要定期检查土陶坛是否存在问题，如发霉腐烂等，及时进行干燥、清理等操作。
在使用过程中，应该避免使用刷子、洗涤剂等化学物品清洗，因为这样很容易损坏坛身和釉面结构，影响坛子的使用寿命。
最后需要提醒的一点是，白酒的贮存时间不能过长，否则容易感染细菌，产生不好的味道。酒的存储时间最好在3~5年之内。
